Bolo Natal 2018/ 2018 Christmas cake

Bolo de Natal e de aniversário da minha mãe. Cobertura de creme de manteiga e decorações em papel de açúcar.
Christmas and mum's birthday cake. Buttercream frosting and sugar sheet decorations.

 

 

 

Bolos Batizado do Jaime/ Jaime's Christening cakes

Rumámos a Santa Eufémia, no distrito da Guarda, para o Batizado do meu sobrinho Jaime. Ficámos encantados com a região e com o convívio. Bolo decorado com efeito capitoné e pérolas de açúcar.
We drove to Santa Eufémia, in Guarda district, for my nephew Jaime's Christening. We were delighted with the place and the gathering. Cake decorated with a quilted effect and sugar pearls.

Bolo capitoné / Quilted cake

Bolo com efeito capitoné/ acolchoado.
Quilted effect cake.

Bolo caveiras mexicanas/ Mexican skulls cake

Um pedido especial para um aniversário especial. Caveiras e números impressos em papel de hóstia, pintura efeito giz feita à mão com corante branco.
A special request for a special birthday. Mexican skulls and numbers printed on wafer paper, handpmade chalk effect painting.
Baseado num design de/ Based on a design by CJ Sweet Treats.

 

"A caveira mexicana simboliza a vida e afasta os maus espíritos. (...)
Diferentemente da caveira tal qual conhecemos, a caveira mexicana é uma caveira estilizada, colorida e decorada, com desenhos de flores, muito utilizado no "Día de los Muertos". 
Dia dos Mortos. De origem indígena, no México, diferentemente de muitas culturas, desde 300 mil anos a morte é celebrada no dia dos mortos (Día de los Muertos). (...) os que se foram vem frequentemente visitar os vivos e, por isso, o período de 31 de outubro até 02 de novembro simboliza a renovação, a aceitação da morte como parte da vida. A caveira mexicana, está presente em todo o festival em forma de pulseiras, doces, objetos além das máscaras de maneira que tanto para ricos ou pobres, a morte chega para todos."

http://www.dicionariodesimbolos.com.br/caveira-mexicana/ 

"The idea of this tradition is that the Mexican families choose to celebrate the lives of their dearly departed friends and relatives as an opposite to most cultures that tend to mourn the dead. The roots of Dia de los Muertos could be traced back to the Aztecs and their festival dedicated to the goddess Mictecacihuatl.
In terms of meaning, the skull symbolizes death but in a positive manner. In Mexico it is believed that death is not the final stage in one’s life but rather a step forward into a higher level of conscience.
For the Aztecs skulls were a positive symbol, not only of death but also of rebirth.
Supposedly the symbolism of a sugar skull is rooted in the decoration around the eyes. Flowers are meant to symbolize life, while cob webs symbolize death. Burning candles set inside the eyes are a sign of remembrance. These items can also be used in combination to personalize the main focus of the skull as well."
https://crueldazeofsummer.wordpress.com/2013/08/12/sugar-skulls-status-in-popular-culture-what-is-their-meaning-and-where-do-they-originate-from/

Bolo Bodas de Ouro/ Golden Anniversary cake

Bolo das Bodas de Ouro do Sr António e da Prazerzita. Decorações feitas com pasta de açúcar e tinta dourada comestível.
Golden Anniversary cake for Mr António and Prazerzita. Decorations made with fondant and edible golden paint.

Vintage Cake Stand by Coco & Baunilha

 

 

Bolo Batizado da Lara/ Lara's Christening cake

Bolo de Batizado da Lara, inspirado no convite. Decorações 2D em pasta de açúcar.
Lara's Christening cake based on the invitation. 2D decorations handmade with fondant.

 

Cupcakes Dia dos Namorados /Valentine's Day cupcakes

Cupcakes Dia dos Namorados.
Valentine's Day cupcakes.

Bolo aniversário de serviço/Department's anniversary cake

O bolo do 1º aniversário do Serviço de Medicina BB dos CHUC.
The cake for the 1st anniversary of the Department of Internal Medicine BB at CHUC.

Feliz e doce Halloween 2014 / Happy sweet Halloween 2014

Algo simples e adorável que fiz para este Dia das Bruxas. Tinha este design em mente já há algum tempo e decidi agora dar-lhe vida e partilhá-lo. Modelagem em pasta de açúcar. Modelagem do bebé feita com molde de silicone.
Just a little and simple cutie I made for this Halloween. Had this idea for this design on my mind for a while and decided to make it and share it. The pumpkin is hand modelled with fondant. The baby is modelled with fondant but using a silicone mold.

 

O seu tamanho real.

Its real cutie size. 

Bolo Casamento laranja e azul / Orange and blue wedding cake

O meu primeiro bolo de casamento tinha de ser especial e nada convencional: laranja, a cor favorita da noiva e azul, em padrão chevron, a do noivo. Foi decorado ainda com duas gerberas cor de laranja em pasta de açúcar. Felicidades aos noivos!
My first wedding cake had to be special and not conventional at all: orange, the bride's favourite colour, and blue, in a chevron pattern, the groom's. It was also decorated with two orange gerbera daisies on top of the cake. I wish the couple all the hapiness!

Bolo lenço dos namorados / Sweetheart Handkerchiefs cake

Bolo Lenço dos Namorados para celebrar o 20º aniversário da Sara. Decorações em pasta de açúcar e em caneta de tinta comestível.
Sweetheart Handkerchiefs* cake to celebrate Sara's 20th birthday. Decorations made of fondant and food colouring pens.

* “Lenços dos Namorados” (Sweetheart Handkerchiefs or Fiancée Handkerchiefs) are handkerchiefs made of linen or cotton and embroidered with several related love patterns. This piece of handcraft is part of the typical clothing from Minho province (in Northern Portugal) and used by women of marrying age.
Source: http://pocketcultures.com/2011/02/11/a-portuguese-love-tradition-lencos-dos-namorados

Bolo Bodas de Ouro / Golden Anniversary cake

Um bolo especial para uma comemoração especial: as Bodas de Ouro de uma antiga enfermaira e de um mecânico de aviões. Decorações 3D (modelagens) feitas à mão em pasta de açúcar.
A special cake for a special occasion: the Golden Wedding Anniversary of a former nurse and a former aeroplane mechanic. 3D decorations (modelling) are hand made with fondant.

Bolo 5º aniversário Rendisphera / Rendisphera's 5th birthday cake

Bolo para celebrar o 5º aniversário da empresa Rendisphera.
A cake to celebrate the 5th birthday of the company Rendisphera.

Bolo Dia da Mãe / Mother's Day cake

Em Portugal, o Dia da Mãe festeja-se no primeiro domingo de Maio. Feliz dia para todas as mães portuguesas e para todas as mães à volta do mundo!
In Portugal, we celebrate Mother's Day on the first sunday in May. Happy day to all portuguese mothers and to all the mothers around the world!