Confeção Peças Artísticas, Elementos Decorativos e Decoração de Bolos, no CFPSA (Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar), em Coimbra, com a formadora Soraia Amorim (Cassata). 50h
Artistic composition, decorative elements and cake decorating, at CFPSA, in Coimbra, with the instructor Soraia Amorim (Cassata). 50h
Bolo esculpido e modelagem de figuras humanas e de objectos.
Sculpted cake and modelling of human figures and objects.
Modelagem do Faísca McQueen. Moldagem de bonecos/personagens.
Modelling Lightning McQueen. Modelling a character.
Flores básicas. Técnica da pastilhagem.
Basic flowers. Pastillage technique.
Transferência de desenhos para bolos.
Design transfer into a cake.
Obrigada, Soraia! :)
Thank you, Soraia! :)
Também devo agradecer à delegação do CFPSA de Coimbra, em especial aos meus formadores de pastelaria Ricardo Barreira e Luís Almeida por tudo o que me ensinaram (e eu que pensava que sabia muito de bolos!) e à D. Preciosa, por me ter proporcionado esta experiência que mudará o rumo da minha vida.
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