Bolo Naked Cake inauguração / Opening day Naked Cake

Um naked cake (bolo simples sem pasta de açúcar) delicioso para a inauguração do atelier de maquilhagem Xana Lopes Make Up: pão-de-ló, com recheio de ganache de chocolate branco e frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos e amoras).
A delicious naked cake for the opening day of Xana Lopes Make Up studio: sponge type cake, with white chocolate ganache and berries (strawberries, raspberries, blueberries and blackberries).

O bolo já no atelier à espera de ser devorado! Ao lado, as bolachas de manteiga que fiz para acompanhar. Os brigadeiros foram feitos pela Xana.
The cake at the studio waiting to be gobbled up! Next to it the butter cookies I made to match the cake. The chocolate balls were made by Xana.

Bolo Finalistas de Cardio / Cardio Graduates cake

Um bolo para as finalistas do curso de Cardiopneumologia. Parabéns!
A cake for the graduate students of the Cardiopneumology course. Congratulations!

Os elementos do bolo são modelados à mão em pasta de açúcar e são comestíveis.
The elements of the cake are hand molded with fondant and are edible.

Bolo 1º aniversário do Jaime / Jaime's first birthday cake

O bolo do 1º aniversário do meu sobrinho Jaime tinha de ser especial, muito colorido e com um tema típico de menino bebé: barco, carro, comboio, moinhos de vento e avião. Bolachas de manteiga decoradas com pasta de açúcar.
Felicidades, meu querido!
My nephew Jaime's first birthday cake had to be special, very colourful and with a typical baby boy theme: boat, car, train, pinwheels and a plane. Butter cookies decorated with fondant. I wish all the happiness, my dear!

A preparação do bolo. Massas: bolo de chocolate, pão-de-ló de chocolate e pão-de-ló simples; recheios: ganache de chocolate, de chocolate e caramelo e de chocolate branco.
The making off. Cake flavours: chocolate mud, chocolate sponge, and plain sponge; Fillings: chocolate, chocolate and caramel, and white chocolate ganaches.

Bolo 1ª Comunhão do Francisco / Francisco's 1st Communion cake

O bolo da Primeira Comunhão do Francisco.
Francisco's First Communion cake.

Bolo 1ª Comunhão do Vicente / Vicent's 1st Communion cake

Bolo da Primeira Comunhão do Vicente.
Vicent's First Communion cake.

Bolo snooker / Snooker cake

O Paulo celebrou os 34 anos com um bolo dedicado a um dos seus hobbies favoritos, o snooker.
Paulo celebrated his 34th birthday with a snooker theme cake, one of his favourite hobbies.

Bolo estrela do mar / Starfish cake

Um bolo e forma de estrela do mar para uma aniversariante que adora o mar. Já a fazer lembrar o verão!
A starfish shape cake for a birthday girl who loves the sea. It already smells like summer!

 

Todos os elementos do bolo são modelados à mão em pasta de açúcar e são comestíveis.

All elements are hand molded with fondant and are edible.

Bolo 1ª Comunhão do Martim / Martim's 1st Communion cake

Bolo da Primeira Comunhão do Martim.
Martim's First Communion cake.

Bolo 5º aniversário Rendisphera / Rendisphera's 5th birthday cake

Bolo para celebrar o 5º aniversário da empresa Rendisphera.
A cake to celebrate the 5th birthday of the company Rendisphera.

Bolo Dia da Mãe / Mother's Day cake

Em Portugal, o Dia da Mãe festeja-se no primeiro domingo de Maio. Feliz dia para todas as mães portuguesas e para todas as mães à volta do mundo!
In Portugal, we celebrate Mother's Day on the first sunday in May. Happy day to all portuguese mothers and to all the mothers around the world!